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アエノコトのこと。

投稿日:2014年3月14日 13:28 | カテゴリー:


「アエ」とは「食べ物」を指すふるい言葉、「コト」は小さいお祭りのこと。

「アエノコト」という、民族情報工学研究家である井戸理恵子先生が主催される、
日本古来の節供を楽しむお食事会が開催されています。
http://www.kagurasalon.com/calender/aenokoto.html

少し前になりますが、この素晴らしい食事会に、御縁あって
たしろ屋のお豆腐を使っていただく機会がありましたので、今日はその時のお料理をご紹介をしたいと思います。


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